деревянная русь

строительство домов

рукоделие

столярное дело

печное дело

кузнечное дело

керамика





 

Советы печника

Классификация печей. современные технологии строительства печей. Как определить качество печи. Советы по самостоятельному сложению печи

статья опубликована в журнале "Обустройство и ремонт"

Мы беседуем с одним из печников клуба мастеров "Сень", членом Московской палаты ремесел Александром Бацулиным.

Начать свой разговор с печником мне бы хотелось с вопроса: а какие бывают печи?

Совершенно верно, начинать надо с этого. Очень часто бывает, что заказчик не представляют себе точно, какое именно изделие он хотел бы получить, а уж путаница в названиях существует почти всегда. Например звонят и просят построить "голландку", начинаешь спрашивать подробнее, оказывается, что с плитой. Так ведь это уже "шведка" получается. И подобных примеров можно привести множество.

Так что будет совершенно нелишним рассказать о классификации печей. В первую очередь следует разделить кирпичные и металлические печи. Мы будем говорить только кирпичных. Металлические печи может быть и хороши в некоторых случаях, но если речь идет о строительстве жилья, то ориентироваться на них не следует. В первую очередь потому, что такое отопление вредно для здоровья. По существующим гигиеническим нормам температура поверхности нагревательных приборов не должна превышать 70°С. Дело в том, что при более высоких температурах происходит пригорание пыли, содержащейся в воздухе, с выделением вредных веществ. Наверное многим приходилось чувствовать в помещениях с буржуйками запах "горелого металла", или, по крайней мере, слышать выражение "печь выжигает кислород". Этот самый неприятный запах и есть продукты сухой перегонки пыли. Сейчас почему-то об этом забыли, хотя еще в конце 19 - начале 20 века этот вопрос был выяснен [1,2]. Тогда, как и сейчас, в моду стали входить заморские металлические печки. Красивое литье, никелированные ручки, изящные ножки... Давайте более прислушиваться к отечественному опыту, ведь именно в нашей стране самые богатые традиции печного дела. Итак кирпичные печи бывают:

Отопительные. Как следует из названия они предназначены только для отопления помещений. К ним, в частности, относится и вышеупомянутая "голландка" . В сложившимся лексиконе печников "голландка" это небольшая прямоугольная отопительная печь. Само название появилось в 17 веке, когда печи облицовывались изразцами, а последние завозились из Голландии.

Отопительно-варочные. Предназначены как для отопления, так и для приготовления пищи. Если печь имеет плиту и духовой шкаф, то ее часто называют "шведкой ". Этимология термина точно не известна. Встречал мнение, что при Петре I пленные шведы устроили мануфактуру по производству изразцов, отсюда и название.

Русские. Или иначе - духовые печи. В принципе они тоже относятся к отопительно-варочным, но по множеству своих возможностей это поистине уникальный аппарат. К сожалению множество наших сограждан (в основном молодого поколения) не имеют представления о том, то это за штука. Она для них из той же серии, что и лапти. Всем очень рекомендую узнать о русской печи побольше [3]. Еще хотелось бы сказать, что существуют русские печи с нижним прогревом, это, на мой взгляд, оптимальный выбор для сельского быта.

Банные печи. Это предмет для отдельной беседы. Вкратце скажу, что настоящая банная печь для русской (так сказать классической) парной должна создавать температуру в парилке 60-80 °С. Камни должны находится внутри печи, за дверкой, и раскалятся докрасна. Для этого их нагрев должен быть прямым (то есть пламя проходит через камни). Банная печь работает в условиях повышенных тепловых нагрузок, поэтому представляет собой сложное и дорогое изделие.

Камины . Ах, камины...Сколько уже сказано про них, Даже журнал появился Камины и Отопление. Заметьте - не Печи и отопление, а Камины. Камин сейчас очень популярная вещица. Некоторые мастера занимаются только каминами. Да что мастера, целые фирмы и творческие коллективы. Подробнее можно поговорить о каминах после, а с позиции классификации я бы разделил их на два класса. Настоящие и имитации. Настоящий камин - это открытый кирпичный камин. Даже если он без дополнительной отделки и сложен из простого кирпича он все равно НАСТОЯЩИЙ. К имитациям отнесем всевозможные импортные каминные вставки (название само за себя говорит- не камин, а вставка) и прочие сборно-блочные штуки. Потенциальным заказчикам советую понять, что это - ДОРОГОЙ ШИРПОТРЕБ, чтобы ни писалось в цветастых рекламных буклетах.

Вот такие, собственно говоря, и бывают печи. Есть еще печи специального назначения, а так же конструкции, объединяющие вышеперечисленные типы, например печь с камином.

Скажите, а изменилось ли в настоящее время предназначение печи или сейчас она как и раньше служит источником тепла?

И да и нет. Если мы обратимся к сельскому быту то нет - печь как была предметом необходимости, так и осталась. Также и на дачах небогатых горожан она не изменила своих функций.

Но в последнее время появились такие понятия как коттедж или элитное жилье. Отопление в таком жилье по большей части центральное. Так что печь (камин ) более является предметом дизайна интерьера и выражают идею семейного очага. Это, конечно, предъявляет особые требования к ее внешнему виду. Зачастую качество отделки важнее теплотехнических характеристик. Современный рынок представляет невероятные возможности для этого, одни только керамические плитки чего стоят. Гладкие, рельефные, под дикий камень, разных расцветок.

К некоторым интерьерам очень подходят печи одетые изразцами (см. изразцы). Но это, должен заметить, товар штучный, и потому довольно дорогой. В Москве есть несколько мастерских производящих изразцы, например мастерская "Русский изразец" под руководством А. Взорова. Роспись изразцов производится вручную, поэтому стоимость облицовки достигает нескольких сотен долларов за квадратный метр. Грамотно облицевать печь изразцами тоже дело не простое и трудоемкое, нужен мастер высокой квалификации.

Непременным атрибутом нового загородного жилья является камин. Также пользуются спросом в последнее время так называемые печи - барбекю. По простому - это мангал, стационарная шашлычница. Здесь тоже простор для дизайнеров и отделочников. Что касается лично меня, то мне ближе изделия, выполненные в кирпиче - просто, надежно, натурально и сравнительно недорого.

Какие существуют модные тенденции в печном деле?

В первую очередь изменился конечно внешний вид печей. В связи с появлением новых отделочных материалов и разнообразного (в том числе фасонного) кирпича улучшилось качество отделки. Если раньше стандартом была отделка "под штукатурку", то сегодняшний стандарт - "под расшивку" [ФОТО]. Получившие широкое распространение инструменты для обработки камня, алмазный инструмент, позволяют делать очень интересные вещи. Например красивые кирпичные арки [ФОТО]. Широко представлена фурнитура для печей финского производства. Правда она примерно раз в 20 дороже отечественной, но зато качество литья выше.

Изменился, конечно, и подход к конструированию печей. Раньше строились печи в основном канальных систем, сейчас же все больше мастеров (и я в их числе) отдают предпочтение безканальным (колпаковым) конструкциям. Не буду углубляться в подробности, о системах печей можно прочесть в книгах [4,5].

Много появилось печей, совмещенных с каминами [ФОТО], а также печей-каминов. Здесь необходимо пояснить. Печь с камином - это камин встроенный или пристроенный к печи. В такой конструкции две топки - печная и, собственно, камин. Желательно, чтобы боковые и задняя стенки камина нагревались при топке печи - это увеличит теплоотдачу устройства.

Печь-камин имеет одну топку с топочной дверкой увеличенного размера (например 50 на 50 см ), обычно финского производства со стеклом. Система задвижек позволяет направлять газы либо в систему дымооборотов, либо прямо в трубу. В режиме печи топочная дверка закрыта, а дым направляется в каналы печи. Если вы хотите полюбоваться открытым огнем, то открываете задвижку прямого хода и топочную дверку. Печь работает как камин. К достоинствам такой схемы можно отнести возможность изготовления небольшого по размеру изделия.

Как определить качество печи?

Ну как ? Если хозяин доволен, то и печь хороша. Ну а если серьезно, то неискушенному в печных делах человеку определить сходу качество печи весьма сложно. Причем, если печь только что сложена, и топить ее нельзя, то выводы о качестве можно сделать только опосредованно, по внешнему виду (хочу напомнить, что сырые печи могут поддымливать).

Вот несколько рекомендаций к этому:

  1. Швы в кладке должны быть довольно тонкие 5- 7 мм .
  2. В топке печи должен быть применен шамотный кирпич (он желтого цвета). Топка может быть внутри выложена им (отфутерована), или же просто часть печи сложена из этого кирпича. Первое предпочтительнее. Практика показывает, что даже хороший красный кирпич в топке разрушается.
  3. В печи должны быть чистки (или с дверками, или заложенные кирпичом без перевязки с основной кладкой). Их количество зависит от сложности печи, и иногда довольно велико. Минимум их две, из которых одна в основании трубы.
  4. В межэтажном перекрытии труба должна иметь противопожарную разделку – ступенчатое уширение кладки, так называемую распушку.

Если же печь высохла, и уже топиться, то надо проверить как она прогревается. Все стенки должны прогреваться более-менее равномерно, не должно быть больших холодных участков. Желательно также, чтобы нижний пояс печи нагревался лучше верхних.

Если говорить о качестве камина, то прежде всего - он не должен дымить, ну и отделка конечно, должна соответствовать заявленным требованиям.

А какова сейчас ценность хорошего мастера?

Цена печной работы определяется сложностью объекта в каждом конкретном случае. Если речь идет о печах без облицовки, то стоимость работы ориентировочно рассчитывается исходя из количества кирпичей в изделии. 1.5-2.0 $ за один кирпич. В печи среднего размера около полутора тысяч штук кирпича.

А стоимость каминов определяется в большинстве случаев облицовкой. Простой кирпичный камин обойдется около 1000-2000 долл., а есть камины облицованные мрамором, результат работы целого коллектива авторов и их стоимость может достигать 50000 долл.

Есть ли у печников секреты ?

Секреты..., даже и не знаю, что ответить. У каждого мастера, безусловно, есть какие-то свои приемы работы, свои находки, свои наработки. Некоторые охотно делятся ими с коллегами, другие предпочитают не распространяться. Как и в любом другом деле, здесь свои тонкости и, конечно, опыт - сын ошибок трудных. Ну а, собственно, секретов, какого-то, тайного знания пожалуй нет.

Какие советы вы можете дать людям, собирающимся самим построить себе печь?

Прежде всего советую основательно изучить литературу по печному делу. (В конце статьи приведены некоторые, достойные внимания книги [4,5,6]) К сожалению, большинство новых изданий выпушенных на эту тему являются чисто коммерческими продуктами и не представляют интереса. По большей части они списаны друг с друга и со старых книг, и порой, содержат невероятное количество ошибок.

Если есть возможность, хорошо бы поработать с опытным мастером, хотя бы на одном объекте. Можно узнать о материалах, которыми пользуются в настоящее время и современных приемах работы.

Ну и в любом случае, начинать работу надо с составления проекта. Прежде всего определить тип печи, ее размер, и местоположение в доме. Затем с помощью отвеса спроецировать на это место все балки перекрытий. Это необходимо для того чтобы определить, где пройдет печная труба. Ну а далее составить подробные чертежи изделия (это удобно делать на бумаге в клеточку) за основу взяв какой-нибудь известный проект и творчески его переработав.

В клубе мастеров "Сень" (тел. 248-62-52 www . masterclub . org ) Вы можете получить дополнительную информацию по вопросам, связанным с печным делом, или же задать вопрос автору лично 687-46-72.


Литература.

  • Флавицкий И. Д. "Результаты исследования причин вредного влияния внутреннего воздуха в зданиях в зависимости от способов отопления и искусственной вентиляции." 1884
  • Флавицкий И. Д. "Здоровое и вредное отопление и оздоровление жилых помещений." 1882
  • Федотов Г. "Русская печь"
  • Шепелев А. М. "Кладка печей своими руками" 1988
  • Подгородников И. С. "Печи бытовые двухколпаковые" 1992
  • Воропай "Справочник сельского печника" 1982